Café und Bistro “quer beet” in Lemgo eröffnet –

Lemgo. Das Beat Café mit dem Charme der 70er Jahre gehört endgültig der Geschichte an. Am letzten Mittwoch eröffnete Dajana Raulic in den Räumlichkeiten das Café und Bistro „queer beet“ mit ihrem ganz eigenen Stil. Modern, hell und freundlich strahlt das Lokal nun und ist kaum wiederzuerkennen.
Die 29-jährige zog vor einem halben Jahr zurück nach Lemgo, wo sie früher bereits zur Schule ging. In die Gastronomie einzusteigen sei schon immer ihr Traum gewesen, erklärt Raulic. Als sie Anfang des Jahres das Café erstmals besichtigte fasste sie sich dann ein Herz und beschloss, ihren eigenen Laden zu eröffnen.
Spezialisiert hat sich das Bistro unter anderem auf Frühstück, Snacks, Suppen und Salate. Die Schichtsalate werden in Einweggläsern ausgegeben und sollen nach dem Pfandsystem zurückgebracht werden – das soll die Umwelt schonen. Beim 10. zurückgegebenen Glas gibt es als Dankeschön einen Salat gratis.
Raulic selbst beschreibt ihre Speisen als natürliche und leichte Alternative zwischendurch, alle Speisen werden selbst zubereitet. Geöffnet hat das quer beet montags bis freitags von 10 bis 18 Uhr und samstags von 9.30 bis 15 Uhr. Jeden 1. Sonntag im Monat kann von 10 bis 15 Uhr gebruncht werden. Anmeldungen sind nicht zwingend nötig, aber gern gesehen.