Kochnachwuchs beweist Können

Anja Limberg (Mitte) mit Vertretern des Köcheclubs Lippe und den fertig ausbildeten Juniorköchen, rechts im Bild Projektleiterin Christina Flöter (IHK Lippe).

Erste Juniorköche Lippe kochen Abschlussmenüs –

Lippe. Nach einjähriger Ausbildung hat der erste Jahrgang der lippischen Juniorköche bei einem Abschlussessen seine erworbenen Kenntnisse Familienmitgliedern und Förderern unter Beweis gestellt. In den Räumlichkeiten des Felix-Fechenbach-Berufskollegs in Detmold konnte jeder der zehn Juniorköche einen Hauptgang sowie entweder eine Vor- oder Nachspeise nach eigener Vorbereitung zubereiten.
Mitglieder des Köcheclubs Lippe haben die 14-16-jährigen Jugendlichen in sechs Treffen in der Warenkunde und vor allem dem Kochen ausgebildet und für ihr Abschlussevent vorbereitet.
Anja Limberg, Vorsitzende des Köcheclubs Lippe sowie Initiatorin des Juniorköche-Projektes zeigte sich begeistert von den Ergebnissen der Jugendlichen. „Unsere Juniorköche haben ein hohes Niveau ihrer Fähigkeiten bewiesen und könnten sich damit sogar in den Abschlussprüfungen der Köche sehen lassen“, beschreibt Anja Limberg.
Die Juniorköche sind neben den Miniköchen seit einigen Jahren sehr erfolgreiche Projekte des Köcheclubs Lippe und der IHK Lippe. Ziel ist dabei die effektive Nachwuchsförderung für das Gastgewerbe. Dabei stehen der bewusste Umgang mit Lebensmitteln und vor allem Grundlagen im Kochen im Fokus. Die nächste Gruppe der Juniorköche startet Ende November mit erneut 13 motivierten Jugendlichen.

Lippische Wochenschau Abonnement
Kaminbau Priegnitz OHG Symbole: Mitglied der Ofensetzerinnung und Heizkamine
Frauensachen Lemgo Bild einer Frau mit lila Kleid und Facebook und Instagram Logo
Wappne dich für's Mittelalter - LWL- Bild mit Schilden
First Stop: Reifenmonteur LKW, Saisonaushilfe Reifenmontage und KFZ-Mechatroniker (m/w/d) in Lemgo gesucht! - mit Bild von älterem lächelndem Mann und lächelnder jüngerer Frau
Die Pflanze Ihr Blumencenter in Detmold - 20 % Rabatt auf Osterdeko!
Solarstrom Konzepte Herford Photovoltaik Komplettpaket
Tischer Specksteinöfen in Bückeburg-Cammer Jetzt Wohlfühlofen sichern! - Bild mit Kind am Kamin
Das Gartenfest Dalheim - Ein Tag wie Urlaub - Hintergrundbild mit Blumen
Tierpark Nadermann in Delbrück Saisonstart am 23.03.24 - Bild mit Erdmännchen
Wildpark Neuhaus Solling mit Bild von Wildkatze
Riesenauswahl an Terrassendielen - Hintergrundbild mit Terrassendielen - Holz Speckmann in Lage
First Stop: Filialleiter und KFZ-Mechatroniker (m/w/d) in Detmold gesucht! - mit Bild von älterem lächelndem Mann und lächelnder jüngerer Frau
Autohaus Stegelmann Logo und Bild von Osterei mit Auto-Prägung
Fliesenverlegung Unrau Lage
Küster im Extertal Mode auf 3000m2 Die Auswahl zum Hauspreis Wellensteyn, Rabe, Brax, Gerry Weber u.v.m.!