Bildquelle: gGmbHöxter. Schlemmen, Schlendern und Live-Musik auf der Weserscholle genießen: Am 14. und 15. Juni ist wieder Spargel- und Erdbeermeile in Höxter. Die Erstauflage im vergangenen Jahr lockte Tausende an die Höxteraner Weserpromenade. „Wir haben dieses Mal eine sehr große Auswahl an leckeren Spargelgerichten im Angebot“, macht Madita Alberding, Geschäftsführerin im Huxarium Gartenpark Appetit.
Die Spargel- und Erdbeermeile ist in diesem Jahr wirklich etwas für Gourmets: Am Flussufer serviert „Köstlich von Otto“ zum Beispiel grünen Spargel vom Grill. Otto Duchert bereitet das Edelgemüse mit knusprig gebratenem Speck und feiner Honignote zu – wahlweise auch mit Tofu für Vegetarier. Etwas für Feinschmecker gibt es auch bei Thorsten Federschmid, Rennstreckengastronom am Bilster Berg und bekannt von „Im Weißen Ross“ im Detmolder Freilichtmuseum.
Bei ihm treffen Pommes auf Spargelsalat mit Lachs in Weißwein-Sauce oder auf Rinderwürfel mit Rucola und Erdbeer-Pfeffer-Salsa.
Auch der Stand „Das Naschwerk“ ist unter anderen in Höxter vertreten. Hier können können Leckermäuler Erdbeerbecher mit verschiedenen Toppings kosten. Schausteller Wimmert bietet darüber hinaus Rahmflecken oder Langos an – unter anderem belegt mit Spargel. Die Bäckerei Rieks aus Nieheim hat süßen und pikanten Flammkuchen mit Spargel im Verkauf.
Spargelsuppe vom Hotel Niedersachsen und Erdbeerkuchen von Bäckerei Engel dürfen nicht fehlen, beides fand im vergangenen Jahr reißenden Absatz. Auch die Landfrauen haben besondere Spezialitäten wie den Erdbeerketchup vorbereitet. Die Marktstände an der Weserpromenade sind am Samstag und Sonntag jeweils von 11 bis 18 Uhr geöffnet.
Los geht es aber schon am frühen Freitagabend. Auf der Weserscholle wird wieder ein Winzer seine Weine ausschenken. Die guten Tröpfchen aber auch alkoholfreier Secco und Traubensaft können schon Freitagabend (13. Mai) ab 17 Uhr gekostet werden. Passend dazu gibt es auf dem Hochplateau am Flussufer ab 18 Uhr Live-Musik mit Ron Phillips.
Top-Act „Big Tasty“ aus Hameln
Bildquelle: gGmbHAm Samstagnachmittag singt um 15 Uhr die Chorgemeinschaft bestehend aus Männergesangverein „Germania“ Boffzen, MGV Sängerbund Fürstenberg und Männergesangverein von 1857 Boffzen. Als Top-Act für den Samstagabend hat Kooperationspartner Stefan Friedrich die Band „Big Tasty“ aus Hameln engagiert, die ab 18 Uhr die Bühne rocken werden. Am Sonntagnachmittag spielt Sebastian Hegener von 15 bis 18 Uhr.
Der Eintritt zur Spargel- und Erdbeermeile und zu den Konzerten auf der Weserscholle ist an allen Tagen frei.
