TBV stellt sich in Eisenach auf harten Kampf ein
25. April 2024
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Dörentrup. Vor zehn Jahren ersteigerte die aus Holland kommende Familie van Welbergen den ehemaligen „Gasthof zur Erholung“ am Ortseingang in Dörentrup. Esther, Michael und Tochter Cheyenne brachen dazu ihre Zelte in Apeldoorn in der Heimat ab. Hier im Lipperland an der der B 66 wollen Sie sich mit vielen Ideen und mit noch mehr Arbeit Ihren Traum von der gediegenen Gastronomie verwirklichen. Als „Route 66“ im amerikanischen Stil soll das bis in die 1970er Jahre als Diskothek genutzte Gebäude ein kultiger Treffpunkt werden, sieben Jahre wird schon gewerkelt.
Allerdings verzögerten nicht nur zunächst gesundheitliche Gründe, dann Corona und schließlich viele behördliche Auflagen den Umbau des Gebäudes. Alles lief anders als geplant. Bis heute ist das Projekt eine große Baustelle, bei der es noch jede Menge zu tun gibt. Aber die van Welbergen`s lassen sich so schnell nicht unterkriegen. Erstaunlich, aber Aufgeben gilt nicht.
Biergarten täglich geöffnet
Für drei Monate, vom 4. Juni bis zum 4. September haben Sie erstmal eine befristete Konzession erhalten. Ein vernünftiger Toilettenwagen wird platziert, eine Bude, die als Küche und Ausschank fungiert, ist aufgestellt. Auf geht`s, so darf der Betrieb erstmal starten. Der Biergarten wird täglich von 12 bis 22 Uhr geöffnet sein. Exklusiv werden holländische Spezialitäten aus der Fritteuse angeboten.
Das umzusetzen gestaltete sich bis kurz vor Schluss zur wackeligen Angelegenheit, die Eröffnung drohte auf dem letzten Drücker noch zu scheitern. Die erwartete Lieferung der Lebensmittel muss unbedingt in die Kühlung. Aber die bestellten Kühltruhen wurden nicht wie zugesagt geliefert, leiden unter Lieferungsverzögerungen. Zum Glück konnten noch schnell Leihgeräte organisiert werden. Jetzt können die Gäste kommen.
